Жемчужина узбекской кухни попала в список 100 худших блюд мира

Жемчужина узбекской кухни попала в список 100 худших блюд мира
Гастрономическая энциклопедия TasteAtlas опубликовала рейтинг 100 наименее популярных блюд мира, в котором узбекский салат «Ачичук» занял 42-ю позицию. Этот результат помещает традиционное блюдо из свежих помидоров, лука и перца ниже таких экзотических позиций, как утиная голова, два вида кровяного пудинга (шотландский и финский), бекон в шоколаде и балют – филиппинский деликатес из вареного утиного яйца с зародышем.

Рейтинг возглавили шведские блинчики «Blodplättar» и финские клецки «Mustamakkara», в состав которых входит кровь животных. На последнем, 100-м месте, расположились португальские пирожные «Bolos de São Gonçalo», известные своей необычной формой.

Интересно отметить, что «Ачичук», воспринимаемый в Узбекистане как легкий весенний салат, получил столь низкую оценку от международных экспертов. Пока неизвестно, какие критерии повлияли на решение TasteAtlas, однако этот факт уже вызвал обсуждения в гастрономическом сообществе.

Напомним, что ранее в Кашкадарьинской области Узбекистана блюда «яхна» и «тандыр гушт» были переданы в частное управление. Также широкий резонанс получило заявление хокима Гиждувана о получении патента на шашлык и намерении приготовить его на Луне.
Интересное по теме:
Комментарии
  1. алие алиева
    В среду в 13:22
    "На последнем, 100-м месте, расположились португальские пирожные «Bolos de São Gonçalo», известные своей необычной формой." Специально прогуглила. Слоенные тарталетки с кремом! Что необычного?!
    1. Николай
      Вчера в 23:02
      алие алиева,
      Кровяные блюда у них на первых местах, вампиры какие-то. Чудо что ачичук вообще попал туда, наверно потому что красный как кровь?
  2. Ирина
    В среду в 09:27
    Не умеют вкусно кушать, пусть не лезут своими оценками.
  3. culturolog
    Во вторник в 19:47
    Скорей бы лето, терпения не хватает копить на ачичук!
  4. Хооп
    В понедельник в 22:48
    У некоторых вместо мозгов желудок😂
  5. Бог
    В понедельник в 16:16
    Какие защитники салата)
  6. Золотая середина
    В понедельник в 05:22
    Какой смысл сравнивать халялное блюда с нехалялными.
  7. Люблю лапшу
    В воскресенье в 01:06
    Не понимаю вообще, как салат может попасть в рейтинг блюд? Ведь салат это не блюдо. Почему персиковый компот не попал в рейтинг блюд? Другое дело, если бы это бал рейтинг салатов, тогда вопросов бы не возникло. Кстати, а на каком месте национальное блюдо- плов?
    1. Эдмон Флогистон
      В воскресенье в 18:51
      Люблю лапшу,
      Плов не трожьте, это свято!
  8. Laziz
    В воскресенье в 00:29
    Да плевать я хотел на этот сомнительный рейтинг с высокой колокольни! .Пусть они засунут своё мнение куда подальше! Он единственный в своём роде и неповторимый для нас - жителей Узбекистана.
  9. XYZ
    В субботу в 20:16
    Какая буря в стакане воды из-за помидоров с луком,как будто это селёдка под шубой
  10. Qor Bobo
    В субботу в 19:42
    Самое опасное блюдо это чипсы,ход дог с кока колой.Отрава замедленного действия. Даже собаки не едят.😎
  11. Тигрдекабрист
    В субботу в 18:11
    Для европейцев куни лучше чем ачикчучук😄
    1. Amir Aka
      В субботу в 19:34
      Тигрдекабрист,
      Все прелести заокеанской культуры.
    2. Гость
      В воскресенье в 18:29
      Тигрдекабрист,
      А что это такое? Ты же наверняка пробовал, раскажи подробнее..
  12. Чипыжик
    В субботу в 16:35
    Кадыров что молчит наш защитник
  13. Надежда
    В субботу в 13:51
    Самый вкусный салат

    Самый вкусный салат
  14. Umid
    В субботу в 13:41
    Рейтинг по-видимому составляли улитко еды лягушка еды, да ваще без проблем нам больше достанется
  15. Аноним
    В субботу в 12:11
    Обожаю этот салат. Лёгок в приготовлении и полезен для здоровья.
  16. Кахрамон
    В субботу в 11:55
    Ачук чучук нужно есть сразу после приготовления 🌶️ он быстро портится если простоит у экспертов наверное простоявший был они и отравились наверное . то и название свежый салат ест по этому само название Узбекистане говорят про всех блюд .
    1. Эдмон Флогистон
      В воскресенье в 18:56
      Кахрамон,
      Вы настоящий патриот!
  17. MustACilling
    В субботу в 11:27
    Видать они не попробовали правильный аччик-чучук,коий в составе должен иметь всего "четыре вкуса"-это соль,помидор,лук и райхон(базилик)!
    .. а болшего и нахер не нужно!
  18. Папа Карло
    В субботу в 11:16
    Эти дегенераты видимо не поняли ,что красное в этом салате помидоры, а не кровь как в других блюдах,с которыми они поставили его в один ряд.
  19. Не Паниковский
    В субботу в 10:59
    Это заключение дало западное издание. Надо Кадырову срочно выступить с заявлением в защиту ачичука и с требованием чтобы исключить англ язык с инструкции нашей авиакомпании. Чтобы инструкция была только на узбекском и на суахили. Свободу ачичуку!
    1. Макар Лысенко
      В субботу в 19:37
      Не Паниковский,
      💯👏👏👏👏👏👏👏
    2. Активистка Аделя
      В субботу в 22:25
      Не Паниковский,
      Может, ещё и ответит. Ещё не вечер. А насчёт отмены английского языка, а разве он у нас вводился в качестве официального языка межнационального общения? Просто язык для изучения и всё. Как и любой другой европейский язык.
    3. Гость
      В воскресенье в 18:33
      Не Паниковский,
      Что, ветер холодит былую рану? Ну ты крепче сожми...,полегчает,твои единоплеменники не дадут соврать... 😂
  20. Рустам
    В субботу в 10:26
    Люди выросшие на сухомятных блюдах дают оценку в мнимом рейтинге. Для них и чай, горячий чай выпить проблема.
  21. Made in USSR
    В субботу в 09:32
    Эх не в чём вы не разбираетесь, блюдо, блюдо,
    Ачичук это самая дешёвая закуска в Узбекистане.
  22. Сардобинское водохранилище
    В субботу в 09:26
    А мне нравится этот салат.
  23. Шавкат
    В субботу в 08:38
    Опять все диванные эксперты тут как тут.Как всегда одни негативы
  24. Аксакал
    В субботу в 08:13
    Других проблем и задач на земле и в жизни нет, как только обсуждать рейтинги блюд.
    Жаль....
  25. Гость
    В субботу в 06:53
    На вкус и цвет, товарища нет.
  26. Ворчун
    В субботу в 06:44
    Пусть лучше включат в свой рейтинг уличную еду индусов
  27. Активистка Аделя
    1 февраля 2025 03:33
    Это лёгкий и доступный каждому салатик, и фактически безвредный для здоровья, редкие индивидуальные исключения. Самый классический салат с пловом. Ассоциируется именно с ним. Вкусненько. Не понимают эти эксперты в нашей кухне. Восто- дело тонкое, Петруха ..- говаривал товарищ Сухов. Он- то знал 🤣 о чём говорил...А эти не знают.
  28. Никита
    1 февраля 2025 00:41
    Приятного о аппетита.....
  29. Ясновидец
    1 февраля 2025 00:27
    Ачичук - это свежие овощи, не требующие термической обработки, что изначально выводит данное блюдо на одно из первых мест в разряди всяких диет, к тому же, очень бюджетное.
    Можно было бы добавить "без ГМО", но, к сожалению, не могу сказать точно о наших продуктах на сегодняшний день.
    1. Таш
      В понедельник в 01:41
      Ясновидец,
      Так в этом салате пусть и простые но максимально бесполезные компоненты) одна вода не более
  30. Жаренные тараканы
    31 января 2025 22:57
    У этих экспэртов утиные яйца в зародыше в одном месте....или шведские блинчики вместо мозгов. Пусть вначале напишут из каких критерий они исходили?
    1. Активистка Аделя
      В понедельник в 04:34
      Жаренные тараканы,
      Утиные яйца с зародышем - балют, у филиппинцев. Ужасное блюдо, с точки зрения этики.
  31. Shox
    31 января 2025 22:31
    Когда с нами сюсюкаются как с детьми и хвалят по пустякам мы радуемся.А как начинают разговаривать по взрослому начинаем дуть губки.
  32. Вальдемарио зеленио
    31 января 2025 21:42
    Ну,насчёт жемчужины,это конечно громко сказано!
  33. Жорик Вартанян
    31 января 2025 21:25
    Ну и пусть, сами бум есть никому давать не бум.
    Хотя впрочем этот факт доказывает что гастрономическая энциклопедия это полный фарс.
    Сколько водил иностранцев на местную кухню все просто не отрывались от салата. Восхваляя вкус помидоров (не тепличных).
    1. Догадливый
      В субботу в 05:20
      Жорик Вартанян,
      В Сша помидоры красивые, но безвкусные, пластмассовые. Из них нормальный ачичук никогда не получится. То ли дело помидоры из Узбекистана. Особенно юсуповские, с летней грядки.
  34. Татьяна
    31 января 2025 21:22
    Видимо ничего не понимают в узбекской кухне. Узбекская кухня это чудо и не сравнить с никакой кухней в мире 🌍. Люблю все блюда Узбекистана.
    1. Справедливость30 лет
      1 февраля 2025 00:51
      Татьяна,
      Это же не блюда это шебевр нашей страны вперед Узбекистан🇺🇿🇺🇿🇺🇿❤❤
    2. Закир
      1 февраля 2025 03:24
      Татьяна,
      У вас хороший вкус !
    3. Semeon
      В понедельник в 00:03
      Татьяна,
      Вкусовщина. Я вообще сильно удивился когда столкнулся с тем что в узбекистане нет на мой вкус нормальной шавермы и плова. ( пишу про кофе/ рестараны) Майонез в шаверме? Еще бы жареных гвоздей добавили. А по плов- изюм и огромные куски моркови это за гранью добра и зла.
    4. Интерес
      В понедельник в 03:59
      Semeon,
      Да что ты понимаеш ь? Не тебе судить.Ешь какую- нибудь кашку и думаешь ,что ты гурман.
    5. Активистка Аделя
      В понедельник в 04:40
      Semeon,
      Нет, пардон, изюм тоже обязательный элемент плова. Но не все его любят, поэтому по вкусу, кто хочет. Не знаю, каков ваш вкус, но морковь крупно нарезанная также имеет свою функцию, даёт больше вкуса и не разваливается. У каждого своя манера готовить, и все очень вкусные. А, вы видать к каше из риса привыкли, которую условно пловом величали. 🤣
  35. User
    31 января 2025 21:12
    Сделайте такой же рейтинг у нас в Узбекистане! Поставьте плов и ачучук на 1, 2 место.
    1. Zритель Vroot
      31 января 2025 23:37
      User,
      Самое вкусное сочетание блюд) 😋👍
  36. Qalqon
    31 января 2025 20:38
    Не эксперты, а шарлатаны. Свежий салат с хлебом, мааа объедение.
    1. Справедливость30 лет
      31 января 2025 23:55
      Qalqon,
      И картошка жареная!!
    2. Водяра
      В субботу в 12:44
      Справедливость30 лет,
      🤣🤣🤣🤣🤣!Жаренная картошка-это салат?
  37. Нестандартное мнение
    31 января 2025 20:36
    Свежий "шакар об" настоящее название салата к плову просто пища богов, что они понимают, но есть нужно сразу после приготовления.
  38. 70I777XY
    31 января 2025 20:27
    Аччиқ чучук
  39. Диля
    31 января 2025 20:26
    Действительно худшее блюдо. От него меня пучит сильнее чем от остальных блюд этой кухни
    1. Кетмондаста
      31 января 2025 23:37
      Диля,
      Видимо тебе ничего не нравится в Узбекистане то киш отсюда. Живи и плодись там где тебе нравится.
    2. Бенедикт
      31 января 2025 23:55
      Диля,
      Это не блюдо. Кому не нравится по сторонам........
    3. Справедливость30 лет
      31 января 2025 23:57
      Диля,
      А вы не кушайте кушайте манную кашу!!
    4. Нестандартное мнение
      В субботу в 07:54
      Диля,
      Проверь ЖКТ "мадам" и все пройдет и печаль и радость, ....так устроен мир... 😂😂😂
    5. Малик
      В субботу в 20:07
      Диля,
      Проблема не салате проблема в вашем ЖКТ , просто вам надо пересодит кал здорвого человека и нет проблем,ползуйтес.
    6. Р А
      В воскресенье в 02:40
      Диля,у тебя от другого пучит
      Сходи к врачу и глазному
  40. ГОСТ
    31 января 2025 20:20
    Каждому своё нравится. Так нельзя сравнивать
    1. Kruella
      Вчера в 12:48
      ГОСТ,
      А я люблю салат из помидоров и лука, с перцем, но под майонезом!
Оскорбляя оппонента вы нарушаете Уголовный Кодекс РУз, будьте взаимовежливы!
Последние новости

Трансфер узбекского защитника Абдукодыра Хусанова стал одним из самых дорогих в мире

Спортивный портал TNT Sports представил рейтинг наиболее дорогостоящих трансферов зимнего периода регистрации футболистов. Согласно опубликованным
Вчера, 21:31 3

Узбекистан и Малайзия договорились о производстве дронов

Узбекистан и Малайзия подписали соглашение о сотрудничестве в области сельского хозяйства и производства беспилотных летательных аппаратов (дронов).
Вчера, 20:43 5

В Ташкенте опровергли слухи об отключении отопления за долги соседей

В социальных сетях и на подъездах некоторых многоквартирных домов Ташкента распространилась информация о возможном отключении отопления и горячего
Вчера, 20:11 7

Неприятный запах из Узбекистана беспокоит жителей Кыргызстана

Жители приграничных районов Кыргызской Республики обратились с жалобами в Министерство природных ресурсов, экологии и технического надзора КР,
Вчера, 20:07 10

В Яккасарайском районе загорелся автомобиль, пожарные прибыли через 3 минуты

В пресс-службе УЧС города Ташкента опубликовано информационное сообщение. 6 февраля текущего года, в 17:52, в УЧС города Ташкента поступило сообщение
Вчера, 20:02 5