Узбекистан продемонстрировал культуру и кухню в Лондоне

В минувшие выходные, 21 и 22 июня 2025 года, британская столица стала эпицентром узбекской культуры, поскольку в престижном лондонском парке «Potters Field», расположенном в непосредственной близости от знаменитого «Tower Bridge», с успехом прошел традиционный фестиваль, посвященный многогранным аспектам туризма, самобытной культуры и изысканной национальной кухни Узбекистана.

Организационная структура мероприятия опиралась на тесное взаимодействие ключевых ведомств и компаний. Среди них – Комитет по туризму Республики Узбекистан, известная компания «Chustiy Group», лондонский ресторан узбекской кухни «OshPaz», Посольство Республики Узбекистан в Соединенном Королевстве, Министерство культуры Узбекистана, а также национальный авиаперевозчик АО «Uzbekistan Airways».

Масштабное событие привлекло внушительную делегацию из Узбекистана, насчитывающую более ста участников. В ее состав вошли признанные мастера народного творчества, чьи работы являются воплощением вековых традиций, искусные ремесленники, демонстрирующие уникальные техники, известные дизайнеры одежды, формирующие современный образ узбекской моды, а также основатели национальных брендов, активно продвигающие узбекскую продукцию на международной арене. Кроме того, в фестивале приняли участие представители ведущих туроператоров и прославленные шеф-повара.

Насыщенная программа фестиваля включала в себя серию презентаций, детально освещающих туристический потенциал Узбекистана и знакомящих с новыми, перспективными туристическими маршрутами. Зрители смогли насладиться художественными выступлениями известных узбекских артистов, которые продемонстрировали богатство музыкального и исполнительского искусства страны. Значительное место было отведено выставке ремесленных изделий, где посетители могли ознакомиться с уникальными образцами керамики, текстиля, вышивки и других традиционных промыслов. Особый интерес публики вызвало дефиле, на котором были представлены как аутентичные исторические, так и современные интерпретации национальных узбекских костюмов. Важным элементом культурной программы стала презентация хорезмского танца «Лазги», внесенного в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Гастрономическая составляющая фестиваля была представлена фестивалем, посвященным уникальным национальным блюдам Хорезма.

В дополнение к культурным мероприятиям, значительное внимание было уделено продвижению туристического потенциала Узбекистана на британском рынке. С этой целью, при активном участии как узбекских, так и британских туристических компаний, был организован специализированный туристический форум под названием «Узбекистан – Великобритания». Также были проведены мероприятия в формате «Road Show» и состоялись конструктивные деловые встречи в формате B2B, нацеленные на установление и укрепление партнерских связей.

Примечательным событием в рамках фестиваля стало проведение первой в истории Лондона торговой ярмарки под вывеской «Product of Uzbekistan». В ярмарке приняли участие свыше двадцати ведущих компаний-экспортеров из Узбекистана. Посетителям было представлено более двух тонн разнообразной сельскохозяйственной продукции, выращенной на плодородных землях Узбекистана. Ассортимент включал свежие овощи и фрукты, различные бобовые и бахчевые культуры, а также широкий спектр готовых и полуфабрикатных пищевых продуктов, наглядно демонстрирующих экспортные возможности аграрного сектора республики.

Кульминацией гастрономической части программы стало приготовление грандиозного плова весом в три тонны. Это впечатляющее кулинарное действо было осуществлено совместными усилиями знаменитых шеф-поваров – Бахриддина Чустий и Музаффара Содикова, основателя лондонской компании «OshPaz». Необходимо особо подчеркнуть, что для обеспечения максимальной аутентичности вкуса этого знакового блюда, специальный казан, традиционная печь и все без исключения ингредиенты были доставлены в Лондон непосредственно из Узбекистана.

В целях популяризации фестиваля и привлечения как можно большего числа посетителей была реализована масштабная информационно-рекламная кампания. На более чем десяти маршрутах знаменитых лондонских двухэтажных автобусов, на многочисленных станциях метрополитена, а также на больших светодиодных экранах, расположенных на центральных улицах британской столицы, были размещены яркие баннеры с гостеприимной надписью «Welcome to Uzbekistan». Кроме того, информация о предстоящем фестивале была заблаговременно опубликована на информационных ресурсах одного из самых популярных и авторитетных кулинарных журналов Великобритании – «BBC Good Food».

Танец «Лазги», презентованный на фестивале, имеет древнюю историю, насчитывающую около 3000 лет, и является неотъемлемой частью культурного наследия Хорезмского региона Узбекистана. Существует несколько разновидностей этого танца, каждая со своей уникальной пластикой и смысловым наполнением.