Бухарский плов «Софи Оши» зарегистрирован как географическое указание

В пресс-службе Министерства юстиции опубликовали официальное сообщение.

Сообщается, что национальное блюдо "Софи Оши", типичное для Бухарской области, зарегистрировано как географическое указание. Этот статус юридически защищает название "Софи Оши" и традиционную технологию его приготовления, гарантирует качество и подлинность блюда и способствует широкому распространению богатого гастрономического наследия Бухарского региона.

Географическое указание - это объект интеллектуальной собственности, подтверждающий уникальность продукта для конкретного региона, а его неповторимое качество неразрывно связано с этим регионом.

Отмечается, что это ещё один важный шаг на пути к сохранению национальных ценностей и развитию региональных брендов.