В Узбекистане прокомментировали сообщения о подорожании и дефиците риса

Ранее в социальных сетях распространилась информация о том, что в Узбекистане ожидается дефицит риса и резкий рост цен на данную продукцию. В сообщениях отмечалось, что Индия намерена ввести запрет на экспорт большинства сортов риса, что повлечёт за собой не самую благоприятную ситуацию в нашей стране. Данную информацию прокомментировали в Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан.

Согласно сообщению ведомства, ежегодно в Узбекистане рис выращивается на площади более 100 тысяч гектаров. Согласно приведённой статистике, в условиях республики в среднем на душу населения в год требуется 9,8 кг риса. Таким образом, населению Узбекистана требуется запас в размере 353 тысяч тонн риса для полноценного обеспечения рисовой продукцией.

В то же время на территории республики в прошлом году на 105,8 тысяч гектаров было посеяно 516,9 тысяч тонн риса. Из них чистый урожай составил 310 тысяч тонн. То есть, беря за основу вышеназванную цифру, в Узбекистане было произведено на 43 тысячи тонн меньше по сравнению с потребностью населения. Тем не менее, тогда же было выращено на 48 тысяч тонн больше риса, по сравнению с 2021 годом.

Необходимо отметить, что в 2022 году в Узбекистан ввезли 8 тысяч тонн риса, в то время как в 2023 году в республику уже было ввезено 53,5 тысячи тонн данной продукции. Это говорит о том, что Узбекистан уже импортировал на 10 тысяч тонн риса больше, чем требовалось. Большая часть продукции была закуплена в Казахстане — 29,3 тысячи тонн или 54,7%. Ниже приводим список стран, откуда Узбекистан также импортировал рис:

• Пакистан — 23,2 тысячи тонн (43,3%);
• Таиланд — 599 тонн (1,1%);
• Турция — 265 тонн (0,5%)
• Индия — 126 тонн (0,2%);
• другие страны — 21,1 тонны (0,02%).

Принимая во внимание вышеизложенное, отмечается, что за последние 5 лет из Индии в республику было осуществлено в общей сложности 232,6 тонны импорта риса. Из этого следует, что прекращение экспорта риса Индией в другие страны не окажет никакого негативного влияния на узбекский рынок.

В министерстве напомнили, что Индия действительно занимает первое место в мире по экспорту риса. На её долю приходится 36,8% от общего объема мирового экспорта. Основными потребителями являются африканские государства, на долю которых приходится порядка 7,1 миллиона тонн. На втором месте по данному показателю расположился Китай — 2,1 миллиона тонн. Следом идут Иран и Саудовская Аравия — 1,2 миллиона тонн и 1 миллион тонн соответственно.

В июне текущего года на мировом рынке средняя цена на рис составляла 1,93 доллара США (22 364 сума), самая низкая —?0,52 доллара США (6 025 сум) (Тунис), а максимальная — 4,84 доллара США (56 086 сумов) (Сербия). На сегодняшний день средняя цена 1 кг риса на рынках Узбекистана, в зависимости от сорта, составляет от 11 500 до 25 000 сумов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена выросла на 35,2%. В частности сорт риса «Авангард» продаётся в пределах 11 500-17 500 сумов, сорт «Аланга» по цене 16 000-18 500 сумов, сорт «Лазер» от 19 500-25 000 сумов.

Согласно результатам наблюдения, минимальная цена на рис была зафиксирована на «Нукусском дехканском рынке» в Нукусе и «Гулистанском дехканском рынке» в Гулистане («Нукус-2» и другие местные сорта риса) на уровне 11 500 сумов. Максимальная цена наблюдалась на «Фархадском дехканском рынке» города Ташкента, где продавали от 25 000 сумов (рис сорта «Лазер»). В то же время, минимальная цена риса на этом рынке составляла 13 000 сумов.

В заключении отмечается, что все рынки Республики бесперебойно снабжаются рисом и в стране есть достаточный объём запасов. То есть, повышение цен на рис в различных социальных сетях является необоснованной рекламой. В ведомстве подчеркнули, что это всего лишь спекулятивная ситуация или попытки необоснованного повышения цен на рис, тем самым успокоив граждан.

Необходимо отметить, что в Узбекистане рис больше всего употребляется из-за популярности плова. Плов является одним из самых любимых блюд населения. В связи с этим, рис имеет важное значение в узбекской кухне. Власти попытаются не допустить роста цен на данный продукт и в будущем.