Mom’s Touch выходит на рынок фастфуда Узбекистана

Рынок быстрого питания Узбекистана в скором времени пополнится новым крупным игроком из Южной Кореи. Сеть ресторанов Mom’s Touch, занимающая лидирующие позиции у себя на родине, анонсировала открытие первого заведения в Ташкенте, что станет отправной точкой для ее деятельности в Центральной Азии.

Стратегическое соглашение о мастер-франшизе было оформлено в Сеуле, в главном офисе холдинга Mom’s Touch and Company. Подписи под документом поставили генеральный директор корейской компании Донджон Ким и руководитель фирмы One Food Зафар Ходжаев. Партнер со стороны Узбекистана, компания One Food, была создана специально под реализацию данного проекта крупной логистической компанией UHL.

Согласно озвученным планам, дебютный ресторан в столице Узбекистана должен начать работу уже до конца текущего года. В долгосрочной перспективе Mom’s Touch ставит перед собой амбициозную цель - довести количество своих точек по всей стране до 60. Этот показатель вдвое превышает текущее число ресторанов сети KFC, которая на данный момент является одним из доминирующих игроков на ташкентском рынке в сегменте жареной курицы и бургеров.

Выбор Узбекистана в качестве плацдарма для региональной экспансии не случаен. Руководство Mom’s Touch рассматривает этот шаг как начало широкомасштабного выхода на рынки Казахстана и Кыргызстана, а также нацеливается на российский рынок и халяльные рынки стран Ближнего Востока. Представители компании отмечают значительный потенциал узбекского рынка, где преобладающая часть потребителей - около 88% - исповедует ислам и, соответственно, не употребляет свинину, что полностью соответствует меню сети, основу которого составляют блюда из курицы.

На сегодняшний день Mom’s Touch управляет самой разветвленной сетью в Корее, насчитывающей 1 460 заведений. Компания уже имеет опыт работы за рубежом, успешно запустив рестораны в Таиланде, Монголии, Японии и Лаосе.

Название сети «Mom’s Touch» переводится как «мамино прикосновение» и отражает концепцию бренда - готовить еду с такой же заботой и вниманием, как это делает мама для своей семьи.