Burger King запускает первый ресторан в Ташкенте

Долгое ожидание выхода на рынок Узбекистана одного из ключевых мировых игроков индустрии быстрого питания официально подходит к концу. Уже завтра, во вторник 16 декабря, в столице начнет свою работу первое заведение сети Burger King. Локацией для дебюта бренда выбран ледовый дворец Alpomish, расположенный на проспекте Беруни, 41. Информацию о запуске подтвердил генеральный директор представительства Burger King в Узбекистане Вячеслав Дуткинский.

Запуск ресторана в районе станции метро «Беруний» станет лишь первым шагом в масштабной стратегии экспансии бренда на локальном рынке. Согласно утвержденным планам развития, жители Ташкента в обозримом будущем смогут посетить филиалы сети и в других престижных локациях. В частности, готовятся к открытию точки в торгово-развлекательном центре Tashkent City Mall, а также на территории набережной Seoul Mun. Это свидетельствует о серьезных намерениях франчайзи охватить ключевые трафиковые узлы столицы.

История появления «Дома Воппера» в республике тесно связана с деятельностью компании International Beverages Tashkent. Еще весной текущего года, 18 апреля, учредитель данной структуры Шухрат Эргашев в ходе совещания с участием президента озвучил информацию о финальной стадии подготовки к открытию. Тогда же обсуждалась перспектива размещения центрального офиса компании в Ташкенте, что могло бы дать импульс для управления операционной деятельностью не только в Узбекистане, но и в соседних странах. Компании было предложено рассмотреть возможность получения мастер-франшизы, действие которой распространялось бы на всю Центральную Азию.

Стоит отметить, что International Beverages Tashkent является тяжеловесом на местном рынке напитков, обладая производственными мощностями для розлива продукции брендов Pepsi, Mirinda, Mountain Dew, 7Up и других. Корпоративная история предприятия включает в себя смену структуры владения: в 2019 году государство инициировало продажу своей доли, а к 2022 году Антимонопольный комитет дал зеленый свет на приобретение 99,9% акций холдингом Holten Enterprise Holdings из Эмиратов.

Шухрат Эргашев ранее, в ноябре, обозначал временные рамки запуска проекта в интервале одного-полутора месяцев, что полностью соотносится с текущей датой открытия. Бизнес-стратегия предполагает ежегодное увеличение количества ресторанов, при этом география присутствия не ограничится Ташкентом, а охватит всю республику.

Путь Burger King к узбекистанскому потребителю оказался тернистым и занял несколько лет. Первые серьезные инсайды о заходе франшизы появились в информационном поле еще в июле 2021 года. На тот момент сообщалось о регистрации ООО Burgerhouse и начале рекрутингового процесса. Операционная модель предполагала тесное взаимодействие с московским офисом франчайзера, включая обучение руководящего состава - директоров и менеджеров - на базе российских ресторанов сети. Однако тогда конкретные адреса и даты так и остались закрытой информацией, а процесс затянулся до конца 2025 года.

Справка: Burger King, основанная в 1954 году, удерживает позицию второй по величине сети бургерных в мире. Ежедневный трафик посетителей глобальной сети превышает 11 миллионов человек.

В контексте экономического развития региона также стоит упомянуть активность других крупных проектов. Ранее поступали сведения о планах открытия регионального офиса Европейского инвестиционного банка в Ташкенте, а также о масштабном строительстве торгово-развлекательного центра площадью 67 гектаров вдоль канала Дустлик в Сырдарье.

В Австралии бренд Burger King не смог использовать свое оригинальное название из-за того, что такая торговая марка уже была зарегистрирована местным кафе в Аделаиде. Поэтому на всем австралийском континенте знаменитая сеть работает под вывеской Hungry Jack’s, хотя меню и дизайн практически идентичны оригинальным.