В августе 2026 года мировые цены на продовольствие выросли на 1,9%, обновив рекорд с ноября 2022 года. По данным FAO, подорожание одновременно охватило все пять базовых товарных групп.
Заметнее всего подорожал сахар, сразу на 11,9% за месяц из-за европейской засухи и климатических угроз Эль-Ниньо в Азии. Зерновые культуры прибавили 2,2%, к примеру пшеница выросла на 2,6% из-за сбоев экспорта через Черное море, а кукуруза на 2,5% из-за плохого урожая в США.
Молоко поднялось в цене на 2,3%, мясо на 1%, а растительные масла на 0,6%.
Главный экономист ФАО Максимо Тореро объяснил ситуацию возвращением премии за риск из-за погоды и сложной логистики. При этом мировой прогноз сбора зерна на 2026 год снижен на 2%, хотя объем останется вторым по величине в истории.