Врачи назвали пользу употребления редиса

Редис является ценным продуктом, обладающим рядом полезных свойств, которые могут помочь в борьбе против рака, стресса и воспаления. Врач-диетолог и гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян подчеркивает, что редис содержит клетчатку, необходимую для здоровья кишечника, а также значительное количество витамина C и калия, способствующих понижению артериального давления и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Биологически активные вещества в составе редиса, такие как антоцианы и сульфорафан, помогают усилить противовоспалительные и противораковые свойства корнеплода. Особенно интересно, что сульфорафан образуется при нарезке редиса, что делает его еще более ценным для здоровья.

Необходимо помнить, что суточная норма употребления редиса составляет 100-200 граммов, и его лучше употреблять в свежем виде. Однако стоит быть осторожным при наличии камней в желчном пузыре, так как редис способствует выработке желчи. Также следует избегать употребления редиса при обострениях заболеваний ЖКТ.