Назван продукт, нормализирующий норму сахара

Австралийский диетолог Сьюзи Баррелл поделилась информацией о неожиданных полезных свойствах зеленых бананов. Эти плоды, оказывается, могут быть ценным инструментом в контроле уровня сахара в крови и поддержании оптимального веса.

Секрет заключается в уникальном составе зеленых бананов. В отличие от своих спелых собратьев, они содержат меньше сахара и больше резистентного крахмала. Резистентный крахмал не расщепляется ферментами поджелудочной железы, как обычный крахмал, а перерабатывается полезными бактериями в толстом кишечнике.

Подобный механизм действия роднит резистентный крахмал с клетчаткой. Он способствует длительному ощущению сытости, заполняя желудок и ускоряя кровоток в области кишечника. Это улучшает усвоение питательных веществ и подавляет рост вредных бактерий.

Зеленые бананы также богаты пектином – сложным углеводом, отвечающим за структурную целостность фруктов. Сочетание пектина и резистентного крахмала благотворно влияет на пищеварение и способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Их медленное переваривание предотвращает резкие скачки уровня сахара после употребления пищи.

В долгосрочной перспективе включение зеленых бананов в рацион может стать профилактикой инсулинорезистентности – состояния, предшествующего развитию сахарного диабета. Инсулинорезистентность характеризуется снижением чувствительности организма к инсулину, гормону, регулирующему уровень сахара в крови.