Ученые: поздний завтрак продлевает жизнь

Диетолог и врач Тим Спектор, профессор Королевского колледжа в Лондоне и основатель программы Zoe Health, предлагает пересмотреть традиционное представление о времени завтрака. Согласно его исследованиям, отказ от раннего приема пищи в пользу более позднего завтрака, примерно в 11:00, может способствовать снижению веса и улучшению общего состояния здоровья.

Доктор Спектор утверждает, что перенос завтрака на более позднее время более эффективен для похудения, чем популярные интервальные диеты, например, 5:2. «Смещение времени приема пищи с 8:00 на 11:00 позволяет организму получить определенные преимущества», – заявляет эксперт. Он объясняет это тем, что более длительный период без еды дает пищеварительной системе возможность отдохнуть и более эффективно перерабатывать пищу.

Это подтверждает и нейробиолог Джулия Джонс, автор книги «F-Bomb Longevity Made Easy». Она отмечает, что 16-часовой перерыв между приемами пищи, с последующим 8-часовым «окном» для еды, может положительно сказаться на продолжительности жизни, потенциально увеличивая ее на 20 лет. «Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что мы едим слишком часто и, зачастую, неправильно», - подчеркивает Джонс.

Пользовательница TikTok Кэти Ориц, последовавшая рекомендации доктора Спектора, рассказывает о своем опыте. Она утверждает, что ей удалось сбросить вес всего за три недели, придерживаясь режима питания с завтраком в 11:00 и ужином не позднее 19:00. Ориц подробно описывает свой рацион: авокадо и яйцо на цельнозерновом хлебе с кофе на завтрак; рис, курица и фасоль или куриный салат на обед; сэндвич из цельнозернового хлеба с ветчиной и листьями салата на ужин. Она оговаривается, что ее метод может быть не универсален.

Несмотря на положительные отзывы, рекомендации доктора Спектора необходимо обсудить с врачом или диетологом перед тем, как вносить изменения в свой рацион. Индивидуальный подход к питанию крайне важен для достижения желаемых результатов и поддержания здоровья.