Эксперты расследуют законность собачьего мяса в меню ресторанов в Узбекистане

Узбекистанское общество защиты животных «Mehr va Oqibat» обратило внимание на массовые сообщения о наличии блюд из собачьего мяса в меню некоторых ресторанов и кафе республики. Организация получает многочисленные обращения от граждан, в том числе от иностранных гостей свидетельствующих о данном факте.

В отличие от некоторых азиатских стран, где существуют специализированные фермы по разведению собак для употребления в пищу, в Узбекистане подобная практика официально не зарегистрирована. «Mehr va Oqibat» предполагает, что источником собачьего мяса могут быть государственные службы ответственные за отлов бездомных животных. Однако данная версия требует официального подтверждения или опровержения.

Специалисты в области ветеринарии отмечают отсутствие научных доказательств лечебных свойств собачьего мяса, которые ему приписываются в некоторых культурах. Более того, употребление в пищу собачатины представляет потенциальную угрозу для здоровья человека. Существует риск заражения особо опасными вирусами как в процессе разделки туш, так и при недостаточной термической обработке мяса.

В связи с возникшей информацией «Mehr va Oqibat» обратилось с официальным запросом в Государственный комитет ветеринарии Республики Узбекистан. Организация ожидает разъяснений относительно правового статуса употребления собачьего мяса в стране, а также информации о выдаче разрешений на деятельность предприятий общественного питания предлагающих блюда из него. В частности, зоозащитников интересует, легально ли употребление собачьего мяса в Узбекистане и существует ли процедура лицензирования подобных заведений. От ответа ведомства зависит дальнейшая стратегия действий организации по защите животных и предотвращению потенциальной угрозы общественному здоровью.

Общественность в Узбекистане крайне бурно отреагировала на данное сообщение. Пользователи социальных сетей размышляют о масштабных коррупционных схемах, в случае если информации предоставленная обществом защиты животных подтвердиться.