Более 130т продуктов питания и готовых блюд опасных для здоровья вывили на рынках Узбекистана

Проводятся проверки фермерских рынков - сообщает пресс-служба Комитета санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья.

В целях обеспечения санитарного состояния фермерских рынков на необходимом уровне, профилактики пищевых отравлений, сохранения санитарно-эпидемиологического благополучия и гарантированного обеспечения населения безопасными продуктами питания Комитетом в течение истекшего периода текущего года проведён комплекс мероприятий.

По официальным данным, системный контроль охватил около 300 фермерских рынков страны. Работа велась в сотрудничестве с органами внутренних дел, государственной налоговой инспекцией, ветеринарной службой и администрациями рынков. В рамках совместных мероприятий:
изъято и забраковано в установленном порядке 130,5 тонн продуктов питания и блюд домашнего приготовления, не соответствующих санитарным нормам, в том числе с истёкшим сроком годности или нарушенными органолептическими характеристиками;
в отношении 514 граждан, занимавшихся незаконной торговлей мясом, молочной продукцией, кондитерскими изделиями, салатами и хлебобулочными изделиями вне торговых палаток, без спецодежды, без прохождения медицинского осмотра и с нарушением санитарных правил, составлены административные протоколы и назначены штрафы.

Одновременно выявлен ряд системных проблем в санитарной инфраструктуре рынков:
на 111 рынках отсутствуют павильоны для продажи мяса, на 158 рынках - павильоны для реализации молочной продукции;
на 27 рынках нет лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы;
на 8 рынках отсутствуют общественные туалеты, а на 17 рынках не оборудованы площадки для временного хранения отходов;
на 80 рынках нет централизованного водоснабжения, на 142 рынках отсутствует система сбора и утилизации сточных вод;
на 77 рынках не заключены договоры с уполномоченными организациями на проведение дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных мероприятий.

Ведомство отмечает, что данные недостатки создают риски для санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требуют оперативного устранения.

В настоящее время совместно с профильными организациями продолжается работа по приведению санитарного состояния рынков в соответствие с установленными нормами и стандартами.