В Ташкенте приостановлена деятельность пекарни из-за антисанитарных условий

В Ташкенте приостановлена деятельность пекарни из-за антисанитарных условий
Комитет санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья приостановил работу пекарни, расположенной в Мирабадском районе Ташкента. Основанием для принятия мер стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил, обнаруженные в ходе контрольной проверки.

Как сообщили в Комитете, ранее специалисты районного отдела неоднократно выносили предупреждения администрации заведения в связи с несоблюдением санитарных требований. Однако данные предписания были проигнорированы.

В ходе контрольной проверки инспекторы выявили ряд вопиющих нарушений. В пекарне отсутствовали элементарные условия для обеспечения санитарной безопасности производства пищевой продукции: отсутствовала система канализации, не были созданы условия для мытья рук персонала, отсутствовало специализированное оборудование для приготовления самсы. Холодильное оборудование на кухне эксплуатировалось с нарушениями, не проводилась своевременная санитарная обработка, в результате чего от холодильников исходил неприятный запах. Использованная посуда не подвергалась мойке и дезинфекции.

Помимо этого, установлено, что ни один из сотрудников пекарни не проходил обязательное медицинское обследование и не имел соответствующей квалификации, подтверждающей наличие специального образования.

В отношении предпринимателя, осуществляющего деятельность пекарни, приняты меры административного воздействия в соответствии с действующим законодательством. Деятельность пекарни приостановлена до устранения выявленных нарушений.
Интересное по теме:
Комментарии
  1. Евгений
    5 июля 2024 09:19
    Люди у нас становятся какими-то европизированнми. Лет 10 назад всех всё устраивало, а сейчас видите ли тандыры не те и что это без перчаток готовят. Нежные все стали, как вы иммунитет вырабатывать будете, если пылинки с себя сдуваете.
    Я конечно противник того, что описали в статье, но не нужно прям так драматизировать, у поваров нет желания вас отравлять)).
    1. Azerbaycan oglu
      5 июля 2024 15:53
      Евгений,
      Не европезированными а стали немного уважать себя. Потому что местный менталитет мешал развиваться народу, всегда нужно было закрывать глаза на происходящий беспредел, не отвечать на грубость старшим, всегда быть покорным даже если тебе на голову насрут. Менталитет противоречит конституции и многим другим законам страны.
  2. Топор
    5 июля 2024 01:48
    Да у нас 98 % из 100 все лепешечные в антисанитарных условиях а про самсу вообще молчу тандыр разжигается при помощи резиновых баллонов (авто) и граммпластинок 70 годов а одеяла которыми индейцы прикрывают самсу кишат стаффилококовой палочкой и гельминтами .Фу грязные немытые отпрыски человечества .В ЮАР и то чище чем в Ташкенте
    1. Никнейм
      5 июля 2024 07:37
      Топор,
      Че так трудно новое одеяло купить что ли? Ужас
    2. Евгений
      5 июля 2024 09:14
      Топор,
      Ещё скажите в Индии чище чем в Узбекистане))
    3. Справедливость30 лет
      5 июля 2024 13:49
      Топор,
      Это правда !!!
  3. Каганский
    4 июля 2024 21:44
    Молодцы санитарно-эпидемиологического работайте правильно делайте...
    1. Справедливость30 лет
      5 июля 2024 13:49
      Каганский,
      Видимо не донесли$$
  4. Серж
    4 июля 2024 21:00
    Да таких в Узбекистане почти все надо закрывать. Зайдите на кухню, да и на раздаче одними руками и деньги берут, мясо сырое трогают и ими же готовую продукцию вам накладывают.
  5. Вика
    4 июля 2024 20:47
    А мы сами печём лепёшки в тандыре. Неделю кушаем. Не черствеет и не плесневеет. С остатков гренки делаем, или нон каурдак.
    А потом удивляются почему мусор хлебом переполнен!
  6. Никнейм
    4 июля 2024 19:38
    Мусульмане должны быть чистоплотными, не так ли?
    1. Справедливость30 лет
      5 июля 2024 13:51
      Никнейм,
      Посмотрите саудовскую аравию там грязно!!!
  7. Uzbek
    4 июля 2024 19:16
    А на самом деле:
    Просто, по-соседству наверное, живет какой-нибудь чиновник, которому мешал дым от пекарни?
  8. galser23
    4 июля 2024 18:42
    Просто наверное не договорились
  9. Гость
    4 июля 2024 18:15
    Как ещё бутулизм не распространяется? А такие условия сплош и рядом, а всё закрывают глаза и продолжают жрать самсу
    1. Алла
      5 июля 2024 00:40
      Гость,
      От самсы ботулизм не получишь.Но конечно надо особенно в жаркую погоду очень тщательно следить за качеством пищи,которую ешь,иначе можно сильно отравиться.
    2. Водяра
      5 июля 2024 08:20
      Гость,
      Бутулизм, да распространяется.Ну надо же закусить после бутулки бормотухи хотья бы в грязных забегаловках.
    3. Справедливость30 лет
      5 июля 2024 13:52
      Водяра,
      А вы водярю выпейте!!!
    4. Евгений
      5 июля 2024 09:15
      Гость,
      Вчера ел самсу, очень вкусная))
    5. Водяра
      5 июля 2024 12:53
      Евгений,
      Буквально 30 лет тому назад все пили газировку с одного стакана, кушали в заводских столовых с миллионоразовых алюминиевых ложках, где по столам были расставлены бумаги с "медом" для мух, в кухнях бегали мыши и ничего, никто не болел и не умирал.
      Конечно надо соблюдать элементарные требования СанПинов, но то что описано в статье...Уличные "кафешки" Индии нервно курят в сторонке.
  10. Vano
    4 июля 2024 17:56
    Специально делают чтоб люди из магазинов покупали, я с детства покупаю лепёшки с одной пекарни ещё не отравились пекут одни и те же люди что и 20 лет назад
    1. Справедливость30 лет
      4 июля 2024 21:40
      Vano,
      Да у нас тоже в Намангане одна пекарня есть а запах волшебный обожаю хлеб!!!!!
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Последние новости

Узбекский защитник вернулся в расположение «Рубина» и не сыграет за сборную

Рустам Ашурматов, защитник сборной Узбекистана по футболу, возвращается в расположение «Рубина». Об этом сообщают СМИ. Ашурматов не сможет принять
Сегодня, 09:26

На автомобильной трассе «Карши-Самарканд» пресекли перевозку 400кг мяса неизвестного животного

Пресечена перевозка некачественной мясной продукции — сообщает издание "На посту". Сотрудниками стационарного поста ДПС "Умакай"
Сегодня, 09:14 1

В Турции задержали уроженца Бухарской области, который был объявлен в розыск за торговлю людьми

Задержан разыскиваемый гражданин — сообщает пресс-служба УВД Бухарской области. 23 сентября текущего года в Турции был задержан житель махалли
Сегодня, 09:09

На перевале «Камчик» сотрудники ДПС пресекли перевозку наркотиков в Ташкент

Установлен факт перевозки запрещённых веществ — сообщает пресс-служба СБДД ДОБ МВД. 11 октября текущего года, около 10:00, на стационарном посту ДПС
Сегодня, 09:03

В Сурхандарьинской области из оборота изъяли более 11 тыс. бутылок некачественного алкоголя

Пресечён оборот некачественного алкоголя — сообщает пресс-служба Департамента при Генеральной Прокуратуре. Сотрудниками Сурхандарьинского областного
Сегодня, 08:56