Узбекистанцам объяснили причины роста цен на лук

В Министерства сельского хозяйства Республики Узбекистан прокомментировали информацию о повышении цен на лук, распространившуюся в социальных сетях. В ведомстве подчеркнули, что дефицита продукции в стране нет и не предвидится: объемы производства существенно превышают внутренние потребности населения.

Согласно официальным расчётам, в 2026 году в республике планируется вырастить 1,5 млн тонн лука, что на 400 тыс. тонн (на 35%) больше объёма, необходимого для населения по медицинским нормам потребления.

В Сурхандарьинской области собственный урожай уже убран, поэтому продукцию завозят из Джизакской и Самаркандской областей. Доставка 1 кг лука грузовым транспортом добавляет к его стоимости 350–370 сумов.

При закупочной цене у фермеров в 2600–3300 сумов и себестоимости с доставкой 2950–3650 сумов, на рынках лук продают по 4000–4500 сумов. В отдельных случаях торговая маржа посредников достигает 52,5% (до 1550 сумов с килограмма).

Рост цен подогревается привычкой граждан запасаться продуктом впрок в осенний период. Сказалось воздействие летней жары на поздние сорта и удорожание горюче-смазочных материалов.

В Минсельхозе предостерегли предпринимателей от искусственного придерживания товара на складах в надежде продать его дороже. Ведомство напомнило, что при долгом хранении лук теряет вес и портится, что принесёт перекупщикам только убытки.

Для стабилизации ситуации в регионах уже заготовлено 102,8 тыс. тонн лука на зимне-весенний период 2026–2027 годов, а в случаях ажиотажа на рынки будут выведены интервенционные объёмы по сниженным ценам.