Российский депутат предложил на законодательном уровне запретить майонез в шаурме

В России предложили запретить добавлять майонез в шаурму на законодательном уровне. С соответствующим заявлением выступил депутат Государственной думы Федерального собрания Российской Федерации Виталий Милонов.

Комментируя инициативу Роскачества сформировать ГОСТ на шаурму, он предложил ввести на законодательном уровне тотальный запрет на использование майонезов в шаверме.

«Потому что майонез в шаверме — это оскорбление шавермной традиции. Тот, кто пользуется майонезом, наносит удар по репутации шавермы», — заявил депутат Госдумы.

При этом, Милонов усомнился в том, что удастся создать единый стандарт изготовления из-за региональных особенностей. По его словам, все предпочитают разные шавермы и потому, пытаться загнать всех в «шаурмечные рамки» — неправильно.

В Роскачестве разрабатывают ГОСТ на шаурму, который установит требования к ингредиентам и к процессам изготовления. Этого требуют риски массовых отравлений потребителей, а также общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в общепите.

Шаурма, также известная как шаверма или донер — это ближневосточное блюдо, которое стало популярным во всём мире. Традиционно шаурма готовится из баранины, говядины или курицы. Мясо нарезают тонкими ломтиками и маринуют в специях перед тем, как нанизать на вертикальный вертел. Затем мясо медленно обжаривается на вертеле, пока оно не станет сочным и хрустящим. Обжаренное мясо снимают с вертела и кладут в лаваш или питу — плоский хлеб из пшеничной или цельнозерновой муки. В шаурму обычно добавляют свежие овощи, такие как нарезанные помидоры, огурцы, пекинская капуста и лук, а также соус.

Шаурма — это вкусное, сытное и доступное блюдо, которое нравится людям всех возрастов. Её можно найти в кафе быстрого питания, на уличных рынках и даже в некоторых ресторанах.